Gan nhiễm mỡ là bệnh thường gặp với tỷ lệ khá cao hầu như chỉ được phát hiện tình cờ khi đi siêu âm ổ bụng hoặc kiểm tra sức khỏe định kì. Vì thế bạn cần thận trọng với gan nhiễm mỡ.

Gan nhiễm mỡ có thể gây ra viêm gan và xơ gan, đặc biệt là hiện nay chưa có một loại thuốc đặc trị cho căn bệnh này. Dưới đây là một số kiến thức cần thiết bạn cần biết về gan nhiễm mỡ.

Định nghĩa gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ là tình trạng gan có chất béo tích tụ và bị viêm. Có nhiều nguyên nhân gây ra bệnh, trong trường hợp bị gan nhiễm mỡ không phải do uống rượu thì được gọi là NASH (bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu). Gan nhiễm mỡ hay gặp ở những người thừa cân. Gan nhiễm mỡ không gây hại, nhưng nếu không điều trị có thể tiến triển thành viêm gan, xơ gan và suy giảm chức năng gan. Bệnh được chia làm 3 cấp độ như sau:

• Gan nhiễm mỡ độ 1 là tình trạng mỡ chiếm 5-10% tổng trọng lượng của gan, là gia đoạn đầu của bệnh, vì vậy bệnh thường nhẹ và không gây nguy hiểm tới sức khỏe. Phương pháp điều trị gan nhiễm mỡ độ 1 hiệu quả nhất là cần thay đổi chế độ ăn uống, tăng cường vận động.
• Gan nhiễm mỡ độ 2 là tình trạng lượng mỡ chiếm 10-25% trọng lượng của gan. Mỡ lan rộng ra mô gan, cơ hoành và giảm các đường bờ của các tĩnh mạch trong gan. Giai đoạn này các triệu chứng vẫn chưa xuất hiện rõ, vì vậy người bệnh thường không phát hiện ra họ bị mắc bệnh. Gan nhiễm mỡ độ 2 nếu không được điều trị sớm có thể tiến triển thành gan nhiễm mỡ độ 3.
• Gan nhiễm mỡ độ 3 là giai đoạn cuối cùng rất khó điều trị và phục hồi, thậm chí có thể dẫn đến, xơ gan, ung thư gan hoặc tử vong. Các biến chứng này thường không thể điều trị được.

Triệu chứng và dấu hiệu của gan nhiễm mỡ

Hầu hết các bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ hay NASH không biết họ mắc bệnh bởi vì bệnh thường không có triệu chứng hoặc đôi khi bệnh nhân cảm thấy mệt mỏi, đau và khó chịu ở vùng bụng hoặc bị giảm cân.

Nguyên nhân gây ra bệnh gan nhiễm mỡ

Hiện nay vẫn chưa thể xác định rõ ràng nguyên nhân gây ra bệnh gan nhiễm mỡ và NASH. Tuy nhiên, gan nhiễm mỡ thường xảy ra ở một số người thừa cân, uống rượu bia nhiều, người mắc bệnh tiểu đường, người có nồng độ cholesterol, triglycerides  trong máu cao, suy tuyến giáp, tuyến yên, người phẫu thuật dạ dày, người mắc chứng ngừng thở khi ngủ, đái tháo đường tuýp 2, đa nang buồng trứng…

Phương pháp điều trị gan nhiễm mỡ

Hầu hết bệnh nhân mắc bệnh chuyên khoa này thường không có triệu chứng gì và bệnh chỉ thường được phát hiện một cách tình cờ do khám thấy chức năng gan không bình thường. Các xét nghiệm khác giúp chẩn đoán chính xác hơn như xét nghiệm máu, xét nghiệm chức năng gan, xét nghiệm men gan và sinh thiết gan….

• Điều trị gan nhiễm mỡ

Giảm cân và không uống rượu bai, kiểm soát lượng đường trong máu, nồng độ lipid kết hợp với chế độ ăn uống và tập thể dục đều đặn là cách tốt nhất để làm giảm lượng mỡ trong gan.

Ngoài ra bạn nên tiêm vaccin ngừa viêm gan A và viêm gan B để giúp bảo vệ gan khỏi virus có thể gây tổn thương gan.

• Những thói quen sinh hoạt giúp hạn chế diễn tiến của bệnh gan nhiễm mỡ

Kiểm tra sức khỏe định kì để theo dõi tình trạng gan nhiễm mỡ, tuân thủ chỉ định điều trị của bác sĩ.

Xây dựng chế độ luyện tập thể dục thể thao đều đặn, giảm cân nếu bị béo phì kiểm soát bệnh đái tháo đường.

• Những thực phẩm không nên ăn đối với bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ:
• Mỡ động vật: bệnh nhân cần hạn chế mỡ động vật, để tránh làm tăng gánh nặng cho gan có thể thay thế bằng dầu thực vật, dầu đậu nành, dầu olive,…
• Cholesterol: những thực phẩm có nhiều cholesterol như nội tạng động vật, da động vật, lòng đỏ trứng… cần được hạn chế
• Thịt đỏ: trong thịt đỏ có chứa nhiều protein sẽ được chuyển hóa ở gan, vì vậy gan sẽ phải làm việc nhiều hơn, có thể thay thế thịt bằng cá.
• Gia vị cay nóng: như tiêu, ớt, tỏi, gừng, củ riềng… gây ảnh hưởng xấu đến nên hạn chế ăn những loại gia vị này khi bị bệnh.
• Rượu, bia và các chất kích thích sẽ làm tăng nguy cơ cao bị xơ gan và ung thư gan.
• Bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì?

Rau củ quả có tác dụng làm giảm cholesterol như ngô, nấm hương, rau cần, cải xanh, cải cúc… cần được bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.

Sử dụng dầu thực vật có chứa các axit béo không no, có tác dụng làm giảm cholesterol.

Cá tươi có khả năng hạn chế cholesterol cũng như tăng cường chức năng gan, có lợi cho gan.

Nguồn ytevietnam.edu.vn

 

• < Trang trước
• Trang sau >